Apresenta uma deslumbrante cor vermelho granada, límpido e brilhante.
Seus aromas intensos evocam frutas escuras como amora, ameixa e cereja negra, proporcionando uma dimensão frutada marcante. Notas sutis de doces de compota, tostadas, baunilha e coco, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho, enriquecem o perfil aromático. Toques de pimenta preta e cravo adicionam complexidade e profundidade.
Na boca, é encorpado e possui uma excelente estrutura. Os taninos são firmes e sedosos, bem integrados, conferindo textura e elegância.
A acidez equilibrada proporciona frescor e vivacidade ao vinho. As frutas escuras predominam, harmonizando-se com notas de especiarias e madeira. O final é longo e persistente, deixando uma sensação agradável.
Ideal a acompanhar carnes assadas com ervas e queijos de pasta mole.
Características:
Região: Península de Setúbal
Castas: Syrah, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet e Aragonez.
Processo de Vinificação: Fermentação alcoólica em cubas de inox com temperatura controlada, seguido de maceração pelicular prolongada. Envelhece 12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano.
Capacidade: 750 ml;
Informações Técnicas: Álcool: 14.50% | Serviço 16 a 18°C
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Situada entre duas reservas naturais, a do Estuário do Tejo a Noroeste e a do Sado a sudoeste, a poente a Serra da Arrábida e a nascente de Barros Alentejanos, a região de Pegões apresenta condições edafo-climáticas privilegiadas.
Com clima de influência mediterrânea e localizada na mancha de solo plano denominada por “Pliocénio de Pegões”, caracterizada por um solo arenoso pobre formado ao longo de milhões de anos pelo depósito das areias transportadas pelos rios Tejo e Sado, origina vinhos de características ímpares, próprios de um terroir que só em Pegões existe.
Com origens em 1958, Pegões é hoje uma adega moderna e competitiva, com mais de 500 distinções e prémios nos mais renomados concursos mundiais de vinhos.
Possui uma área vinícola de 1117 hectares que produzem em média 11.000.000kg de uva, sendo 70% tinta e 30% branca. As castas tintas produzidas são o Castelão, Touriga Nacional, Aragonês, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Shiraz. Nas brancas predominam Fernão Pires, Moscatel, Tamarez, Arinto, Antão Vaz e Chardonnay.
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